Kross gebratene Entenbrustmedaillons werden im Kupfer-Topf platziert entweder in Orangensoße liegend oder mit extra Orangensoße in einer Soßiere.

Zarte panierte Putenschnitzel in einer Schinken-Sahne-Soße.

Zartes Putengeschnetzeltes mit einer leckeren Curry-Rahm-Marinade überzogen.

Zarte Hähnchnebrustfilets in einer cremigen Sahnesoße mit Früchten versehen.

Hähnchenbrustmedaillon mit Auflage aus Broccoli und Brät. Abgestimmt darauf eine Geflügelsoße.

Mageres Hähncchenbrustmedaillon mit Auflage aus Brät, das mit Backobst gespickt wird. Die Soße ist darauf abgestimmt: hier eine Preisselbeer-Soße.

Gebratene Hähnchen-Keulen. Werden auf Platte geliefert, denn die Haut würde im Kupfertopf weich werden.